Alege produse bio pentru sănătatea familiei tale (copiii sunt deosebit de vulnerabili la pesticide) dar și a planetei (sol, aer, apa). Ecologic înseamnă mai multe substante nutritive, mai puține substanțe chimice, schimbări climatice atenuate și ecosisteme mai sănătoase.
Producția ecologică nu numai că ajută la reducerea riscurilor pentru sănătate, tot mai multe dovezi arată că alimentele cultivate organic sunt mai bogate în nutrienți, cum ar fi vitamina C, fier, magneziu și fosfor, si au o expunere mai mică la nitrați și reziduuri de pesticide în comparație cu produsele cultivate în mod convențional.
Avantaje ale produselor bio
Pentru sănătatea familiei tale
Cercetările arată că atunci când alegi eco, primești mai multe lucruri bune și niciuna dintre substanțele chimice sintetice toxice. Studiile au demonstrat că produsele organice pot avea efecte pozitive asupra sănătății noastre, deoarece alimentele organice pot oferi:
- Alimentație mai bună
- Mai mulți antioxidanți care luptă împotriva bolilor
- Mai mulți acizi grași omega 3 sănătoși
- Fără pesticide sau îngrășăminte controversate
- Fara antibiotice
- Fără hormoni de creștere sintetici
Pentru sănătatea planetei
Agricultura este unul dintre cei mai mari poluatori ai căilor navigabile și mediilor noastre – dar practicile de agricultură ecologică lucrează cu pământul pentru a diminua efectele schimbărilor climatice și pentru a promova ecosisteme mai sănătoase. Studiile au demonstrat impactul pozitiv al organicului asupra mediului, cum ar fi:
- Sol mai sănătos și calitate mai bună a apei
- Combate schimbările climatice prin captarea carbonului
- Mai multă biodiversitate
- Mai puține emisii de gaze cu efect de seră
- Fără poluare chimică
Despre murele și zmeura din plantația noastră, pe langă toate beneficiile enuntate mai sus, putem adauga doar cateva dintre proprietățile benefice, cele mai importante.
- Conțin numeroase substanțe nutritive, cum ar fi vitamine, minerale, antioxidanți și fibre alimentare, care sunt esentiale pentru o sanatate optimă.
- Sunt sarace în calorii, 100 g fructe de pădure având numai 43 de calorii. Cu toate acestea, sunt bogate în fibre solubile și insolubile (100 g boabe intregi contin 5,3 g sau 14% din DZR), xilitol, un substitut al zaharului sărac în calorii și prezent în fruct se absoarbe mai lent decat zaharul obținut din trestia de zahăr.
- Fructele de pădure proaspete sunt o sursa excelentă de vitamina C (35% din DZR/100 g), care este un puternic antioxidant natural.
- Bogată sursă de antioxidanți, Polifenoli, Resveratrol, Flavonoide, Melatonina
Ce este Resveratrolul si care sunt beneficiile acestuia?
Resveratrolul este cel mai puternic antioxidant cunoscut până in present și este de până la 5 ori mai puternic decât betacarotenul, de 50 de ori mai bun ca Vitamina E și de 20 de ori mai puternic decat Vitamina C. Antioxidanții au un efect regenerant asupra organismului, ceea ce înseamnă că pot crește rata de reproducere a celulelor, încetinind procesele de îmbătrânire. Acest antioxidant încetinește cu până la 50% formarea celulelor canceroase sau tumorale și stimulează regenerarea și înmultirea celulelor sănătoase.
Sa nu uitam, vinul este produs în sistem traditional și deoarece nu s-a aplicat niciun tratament termic asupra fructelor, toate proprietățile fructelor se regasesc și in vin/bautura.